このようにメタンが発生するのは、牛のルーメン内に生息する微生物が炭水化物を分解し、脂肪酸を合成する過程で生じる代謝性水素をメタンとして処理しているからです。 もし、代謝過程における水素の処理が滞ると微生物の活性が阻害され、飼料の消化が低下することになります。
牛のゲップが地球温暖化の原因と聞きましたが本当ですか。｜気になる情報の解説｜持続可能な肉用牛生産｜一般社団法人 全国肉用牛振興基金協会
このようにメタンが発生するのは、牛のルーメン内に生息する微生物が炭水化物を分解し、脂肪酸を合成する過程で生じる代謝性水素をメタンとして処理しているからです。 もし、代謝過程における水素の処理が滞ると微生物の活性が阻害され、飼料の消化が低下することになります。
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